Ahogyan a világot látjuk
Kóstoló menü
Komfortérzet a komfortzónán túl
A konyhánkat nem az eddig megtanult sémák, technikák, bevált módszerek határozzák meg. A világ aktuális rezdüléseire vagyunk érzékenyek.
Ezek a mi érzéseink, gondolataink és hangulataink és te ezekből vihetsz magaddal egy darabot.
Amuse Bouche
Répa, orda, mexikói marigold
Csabai kolbász, paprika, tejföl
Tekeresvölgyi matuzsálem sajt, hagymák, torma
Tengeri sügér
Granny smith alma, uborka, bodza
Füst és jég
Spárga, füstön sült saláta, joghurt hó
Újburgonya
Melegen füstölt tokhal
+ Black Royal Szibériai tokhal kaviár 10 gr 12.800.-
Roppanós káposzta
mangalica, kapor
+ szegedi káposzta homárral 22.000.-
Kacsamáj burger
mangó, kacsabőr
Dámvad
derelye, bisque
Bárány
Új répa, zöld curry
Rebarbara
Eper, szecsuáni bors
Faberge
Venezuleai csokoládé, piemonti mogyoró, málna
Petit Four
Menü: 48.000 Ft
+ Alkoholmentes italpárosítás: 18.000 Ft
+ Young and terroir borsor 24.000 Ft
+ Premium borsor 38.000 Ft
+ Big ones borsor 198.000 Ft
Ha bármilyen intoleranciája, allergiája vagy speciális étkezési igénye van, kérjük jelezze a foglalásnál.

Ahogyan a világot látjuk
Kóstoló menü
Komfortérzet a komfortzónán túl
A konyhánkat nem az eddig megtanult sémák, technikák, bevált módszerek határozzák meg. A világ aktuális rezdüléseire vagyunk érzékenyek.
Ezek a mi érzéseink, gondolataink és hangulataink és te ezekből vihetsz magaddal egy darabot.
Amuse Bouche
Répa, orda, mexikói marigold
Csabai kolbász, paprika, tejföl
Tekeresvölgyi matuzsálem sajt, hagymák, torma
Tengeri sügér
Granny smith alma, uborka, bodza
Füst és jég
Spárga, füstön sült saláta, joghurt hó
Újburgonya
Melegen füstölt tokhal
+ Black Royal Szibériai tokhal kaviár 10 gr 12.800.-
Roppanós káposzta
mangalica, kapor
+ szegedi káposzta homárral 22.000.-
Kacsamáj burger
mangó, kacsabőr
Dámvad
derelye, bisque
Bárány
Új répa, zöld curry
Rebarbara
Eper, szecsuáni bors
Faberge
Venezuleai csokoládé, piemonti mogyoró, málna
Petit Four
Menü: 48.000 Ft
+ Alkoholmentes italpárosítás: 18.000 Ft
+ Young and terroir borsor 24.000 Ft
+ Premium borsor 38.000 Ft
+ Big ones borsor 198.000 Ft
Ha bármilyen intoleranciája, allergiája vagy speciális étkezési igénye van, kérjük jelezze a foglalásnál.