Kóstoló menü

Komfortérzet a komfortzónán túl

A konyhánkat nem az eddig megtanult sémák, technikák, bevált módszerek határozzák meg. A világ aktuális rezdüléseire vagyunk érzékenyek.

Ezek a mi érzéseink, gondolataink és hangulataink és te ezekből vihetsz magaddal egy darabot.

Snack
Amuse Bouche

Tonhal toro
Sütőtök, alga, yuzu

Kacsamáj burger
kacsabőr, barack, gyömbér

Füst és jég
Orda, paradicsom, padlizsán

Derelye
Tanyasi csirke, rókagomba

Langyos nyári káposzta
mangalica, kapor
vagy
+ szegedi káposzta homárral 18.000.-

Lecsó
Vajtök, csabai kolbász

Bárány
Cukkini, zöld curry

Almák

Sült Fagylalt
Málna, menta

Petit Four

Menü: 55.000 Ft
+ Alkoholmentes italpárosítás: 18.000 Ft
+ Young and terroir borsor 24.000 Ft
+ Premium borsor 39.000 Ft
+ Big ones borsor 198.000 Ft

Ha bármilyen intoleranciája, allergiája vagy speciális étkezési igénye van, kérjük jelezze a foglalásnál.