Ahogyan a világot látjuk
Kóstoló menü
Komfortérzet a komfortzónán túl
A konyhánkat nem az eddig megtanult sémák, technikák, bevált módszerek határozzák meg. A világ aktuális rezdüléseire vagyunk érzékenyek.
Ezek a mi érzéseink, gondolataink és hangulataink és te ezekből vihetsz magaddal egy darabot.
Amuse Bouche
Répa, maracuja, mexikói marigold
paprikák, tejföl
Tekeresvölgyi matuzsálem sajt, hagymák, torma
Uborka
Granny smith alma, bodza
Füst és jég
Spárga, füstün sült saláta, joghurt hó
Héjában sült burgonya
Sült paprika
„Gomba burger”
Sült káposzta
Paradicsom, kapor
Orda
derelye, lecsó
Sült új répa
Kesudió, zöld curry
Rebarbara
Eper, szecsuáni bors
Faberge
Venezuleai csokoládé, piemonti mogyoró, málna
Petit Four
Menü: 48.000 Ft
+ Alkoholmentes italpárosítás: 18.000 Ft
+ Young and terroir borsor 24.000 Ft
+ Premium borsor 38.000 Ft
+ Big ones borsor 198.000 Ft
Ha bármilyen intoleranciája, allergiája vagy speciális étkezési igénye van, kérjük jelezze a foglalásnál.

Ahogyan a világot látjuk
Kóstoló menü
Komfortérzet a komfortzónán túl
A konyhánkat nem az eddig megtanult sémák, technikák, bevált módszerek határozzák meg. A világ aktuális rezdüléseire vagyunk érzékenyek.
Ezek a mi érzéseink, gondolataink és hangulataink és te ezekből vihetsz magaddal egy darabot.
Amuse Bouche
Répa, maracuja, mexikói marigold
paprikák, tejföl
Tekeresvölgyi matuzsálem sajt, hagymák, torma
Uborka
Granny smith alma, bodza
Füst és jég
Spárga, füstün sült saláta, joghurt hó
Héjában sült burgonya
Sült paprika
„Gomba burger”
Sült káposzta
Paradicsom, kapor
Orda
derelye, lecsó
Sült új répa
Kesudió, zöld curry
Rebarbara
Eper, szecsuáni bors
Faberge
Venezuleai csokoládé, piemonti mogyoró, málna
Petit Four
Menü: 48.000 Ft
+ Alkoholmentes italpárosítás: 18.000 Ft
+ Young and terroir borsor 24.000 Ft
+ Premium borsor 38.000 Ft
+ Big ones borsor 198.000 Ft
Ha bármilyen intoleranciája, allergiája vagy speciális étkezési igénye van, kérjük jelezze a foglalásnál.